8. Juli – 25. August 2026
Jede Person in Österreich wirft statistisch rund 75 Kilogramm Essbares pro Jahr weg. Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit Ländern vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emittent von Treibhausgasen.
Die Fotoausstellung „Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden” von Fotograf und TV-Journalist Dieter Bornemann und der Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann macht diese Verschwendung sichtbar. Elf Familien notierten vier Wochen lang, was sie an Essbarem wegwerfen. Die weggeworfenen Lebensmittel wurden nachgekauft und mit der Familie fotografiert; ein unangekündigter Blick in den Kühlschrank gibt Einblick in die jeweiligen Essgewohnheiten. Die Ausstellung zeigt zudem Möglichkeiten, Lebensmittel sinnvoll zu verwerten.
