4. Juni
Beim diesjährigen Jewish Cultural Festival in Kopenhagen präsentierte die erfahrene Wiener Kulinarik- und Kulturvermittlerin Maschi Mermelstein-Stössel auf abwechslungsreiche und unterhaltsame Weise jüdische Hausmannskost aus Wien und führte in die historische Entwicklung der jüdischen Kulinarik in Österreich ein. Neben Erläuterungen zu den einzelnen Zutaten und Speisen, ging sie auf berühmte Persönlichkeiten wie Kafka, Herzl und Mahler ein und erzählte bildhaft von der Wiener Kaffeehauskultur. Es war ein ganzheitliches Erlebnis für alle Sinne, das dem Publikum nicht nur aufgrund der Entdeckung neuer Aromen, sondern auch durch die Aneignung neuen Wissens in Erinnerung bleiben wird.
